Die Ernährungsaspekte

Der Casatella Trevigiana DOP ist ein kostbares Nahrungsmittel, das die Ernährungsqualitäten der Bestandteile der frischen Milch konzentriert: Proteine, Fett, Mineralsalze, Vitamine.
Dank seiner Eigenschaften ist dieser Käse in der Lage den hauptsächlichen nährenden und diätetischen Bedarf für Kinder, Erwachsene und ältere Leute zu geben.
100 gr. Casatella Trevigiana DOP enthalten durchschnittlich folgende Komponente:


Wasser 53/60%
Proteine 15/20%
Fett 20/24%
Kalzium 0,50%
Phosphor 0,40%
Nährwert 270 Kcal

Besonders geeignet für kalorienarme Diäten; enthält Proteinen von hohem biologischem Wert; ist von bester Verdaulichkeit und mit seinen Salzmineralien fördert er eine biologische Entwicklung und Beibehaltung des Knochensystems.
Schließlich sehr wichtig der Vitaminengehalt, insbesondere die Vitamine A, D und B-Gruppe.